Medio Rural promociona la calidad de los productos agroalimentarios gallegos en el 'Festival da Luz'
La conselleira María José Gómez visitó esta tarde el evento, en el que el Gobierno gallego tiene una presencia destacada
- La Consellería do Medio Rural programó hasta una decena de catas y demostraciones gastronómicas con las experiencias de calidad, así como juegos y actividades lúdicas, especialmente orientadas a los más pequeños y a las familias
Boimorto (A Coruña), 23 de agosto de 2024
La Xunta promocionará los productos agroalimentarios gallegos de calidad diferenciada en el Festival da Luz, que se celebra este fin de semana en la localidad coruñesa de Boimorto. Así lo destacó esta tarde la conselleira do Medio Rural, María José Gómez, en su visita a este evento en el que el Gobierno gallego tiene un espacio propio en el que, a lo largo de los días del festival, se llevarán a cabo actividades para todos los públicos.
En este puesto tendrán lugar hasta una decena de catas y demostraciones gastronómicas con productos de calidad. Así, mañana sábado se celebrarán catas de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Miel de Galicia y de los llamados "irmáns de leite", es decir, de los cuatro quesos con denominación de origen protegida (Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa y Cebreiro).
En la misma jornada habrá tres demostraciones gastronómicas a cargo de Xulio Mato, con degustaciones de diferentes experiencias de calidad. Entre los platos elaborados, hace falta citar una fondue de quesos gallegos con denominación, un bocado de IXP Lacón Galego, asadiño de tomates cherry de producción ecológica y queso del Cebreiro y una combinación de Tarta de Santiago con queso Cebreiro y Mel de Galicia.
El domingo tendrán lugar catas de las IXP Pan de Cea y Pan Galego, así como de los quesos con denominación. Las demostraciones gastronómicas abarcarán productos como la Faba de Lourenzá o el chourizo de Artesanía Alimentaria, por un lado, la Ternera Gallega Suprema combinada con el Pemento de Herbón o los Grelos de Galicia, entre otros. Toda esta programación se complementará con diferentes juegos y actividades lúdicas, especialmente orientadas a los más pequeños y a las familias, todas ellas centradas en poner en valor las experiencias de calidad de Galicia.
El evento
El Festival da Luz, cita solidaria promovida por la artista Luz Casal y que se celebra desde 2012 en su casa natal de Boimorto, es un evento social y cultural de puesta en valor del rural gallego. De hecho, además de las actuaciones musicales de distintos estilos -desde ayer y hasta mañana actúan cerca de 60 bandas o artistas repartidos en cuatro escenarios- el festival alberga espacios destinados a la gastronomía, a la artesanía, al deporte o la actividades infantiles, lo que le da un marcado carácter familiar.
Desde su puesta marcha la organización del festival donó cerca de un millón de euros a distintas entidades benéficas tanto locales como autonómicas y nacionales con la finalidad de ayudar a las personas con algún tipo de enfermedad, en dificultades económicas o incluso para el desarrollo de acciones como la reforestación de bosques dañados por los incendios y la recuperación de las especies existentes en la zona.
